神崎聡(こうざきさとし)夢からはじまる
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「食育」は人づくり

朝早く、犬の散歩に出かけ、6時半に子供が起床、朝食。7時15分に育徳館中学校の長女を駅まで送りに行き、小学生の二人は7時45分に家を出る。妻は7時50分出邸。8時過ぎに一番の下の子供を幼稚園に送る。これが今、毎日の朝のルーチンワークになっている。朝の慌しさの中にも、家族が一緒にごはんを食べられる、当たり前の事のようだけど、これまで仕事や出張で出来ていなかった事を考えると感謝しなければ。

今、朝食欠食をはじめとした食生活の乱れが指摘されている。神崎家では、月曜日から金曜日までの平日は、しっかりとご飯とお味噌汁、それとちょっとした玉子焼きとベーコン&ハムのおかずである。休日はトーストにスープと手を抜く。毎日の事なので、やはり家族の協力が必要であると思う。衣食住、特に食は、心身を健全に保つ基本である。子供たちも、朝食をしっかりと食べ一日の活力を蓄えておかないといけない。それでも中には朝食をとれていない家庭が多いと聞く。「食育」という言葉があるように、学校やいろいろな分野で連携しながら、子供たちの朝食欠食の問題に取り組んでいかないといけないと認識する。すぐに、いじめや暴力、ひきこもりといった事に結びつけるのはどうかと思うが、家族団らんで朝食をとる、当たり前の事からまず始めることが何より大事だと思う。


その他平成18年活動報告はこちらから>>

コメント

1. 名前:miffy - 2006/10/20 16:03
毎日3食をきちんと取る我が家では、昨今朝食抜きの人が多いと言う新聞記事などを見て意外に感じます。自分達が当たり前としている事がいつの間にか自分達の方が珍しい存在になっていたりして!でも朝を取らないと一日の活力が出ないと思います。時間がない!ではなくまずゆっくりとした時間を作りエネルギーを蓄えてもらいたいですね。

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