神崎聡(こうざきさとし)夢からはじまる
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たこ焼き「金たこちゃん」

香春町の国道201号、322号が交わっている交差点(さかえ屋があるところ)で、たこ焼き屋「金たこちゃん」がオープンした。先日、添田の大正町「焼き鳥だぼちゃん」で一緒に食事をした佐護金太郎さんが意を決して始められた。みんなでそのチャレンジ精神をたたえて大笑いした時の写真がある。(僕の隣) 神崎妻とは添田中学校の同級生ということでもあり、本当に面白くとても熱い人で、心から頑張ってほしいなぁと思う。

それで先程、香春まで行って来た。たくさん行列も出来ていて、本場大阪のタレをベースに辛口・甘口の2種類用意していた。8個で300円、異業種からの参入だけど、となりのから揚げ屋さんと相乗効果で美味しいたこ焼きをつくって下さい。

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2008/04/26 13:57

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